手打ちラザニアを堪能しよう

手打ちラザニアを堪能しよう

イタリアンを自宅で楽しもうと思ったら、手打ちラザニアを作ってみるのも楽しいかもしれません。

 

 

 

そんなに難しくなく出来ますが、パスタマシーンが必要になってきます。実際にイタリアンが好きな人でしたらパスタマシーンを持っていることが多いと思いますので、手打ちラザニアにも活用出来ると更に良いですね。

 

 

 

お店で食べるラザニアとは違って手打ちで作ったラザニアは家庭的な雰囲気があり、とても和やかな気持ちで家族と一緒に、友人と一緒に食べることが出来るのではないでしょうか。

 

 

 

段階としては、ボールに卵を割り入れて、混ぜてから少しずつ小麦粉を加えます。そして途中から手でこねていきます。ベタベタしたりしないで一つにまとまるように粉の量を加減する必要があります。ここの加減の部分が重要です。そして1時間ほどそのままにしておきます。

 

 

 

その間に具材の方を調理するのです。グリンピースやタマネギを炒めていくだけなのでとても簡単です。そしてホワイトソースを作るのですが、ホワイトソースを作ることが得意な人もいれば、面倒だと感じる人もいると思います。

 

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そういう人の場合は市販のホワイトソースを使用すれば良いのです。十分美味しく仕上がります。パスタマシーンを使用して一番厚くなる設定にしておいて、生地をどんどん伸ばしていきます。パスタマシーンを使用することが好きだという人でしたら、この時間はとても楽しいものだと思います。

 

ミートソースも使用しますが、これも市販ですると手軽です。そしてなにより楽しいのがトッピングだと思います。自分流のトッピングの仕方をしても良いですね。作れば作るほど上手になっていくでしょう。

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